羊肉泡馍的来历 羊肉泡馍介绍
2023-07-30 14:55:10 来源：互联网
(资料图)
1、羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。
2、古称羊羹，西北美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，北宋著名诗人苏轼留有陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹的诗句。
3、它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。
4、因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。
5、牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”.。
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